plating

Tag

Hej kolendra, kolendra…

Dekonstrukcja barszczu czerwonego

I to nie byle jaki barszcz. Popsuty, poddany dekontrukcji.

Bez żmudnie lepionych uszek, ale za to z innym elementem kojarzonym z tym świętami. Czy przypadnie Wam go gustu? Sprawdźmy!

Czytaj dalej

Sztuka platingu

Sztuka platingu

Plating – nic innego jak modna ostatnio sztuka ładnego wydawania potraw. Rozwijając myśl to prezentacji dań oraz  umiejętność modyfikowania, tworzenia, organizowania lub dekorowania potraw w celu zwiększenia jego estetyki.

Czytaj dalej