Wywar na wędzonych kościach

Tradycyjna grochówka

Barszcz, z pewnością nie czerwony

Zakwas z żółtych buraków

Wywar drobiowy: kurczak zagrodowy, kaczka

Krem z pieczonej dyni

Chłodnik z kiszonego szczawiu z emulsją z rukwi wodnej

Kurczę, krewetka w kwaśnej papryce

Sos z palonego masła

Sos z zielonego marynowanego pieprzu